能登杜氏の酒と、海の幸|本八幡の海鮮居酒屋 味処 きまっし 南八幡店
2026.08.10コラム
能登杜氏の酒と、海の幸
日本には四大杜氏と称される流派があり、そのひとつが能登杜氏です。当店では、能登杜氏が醸す銘酒を中心に、石川県の地酒を常時10種類ほど取り揃えております。
ふくよかな旨味と、華やかな香り
能登杜氏が醸す酒は、ふくよかな旨味と華やかな香りが特徴と言われます。そのなめらかな口当たりは、能登から届く鮮魚のお造りや、名物の皮はぎ刺身と見事に調和します。
お取り扱いの銘柄
| 銘柄 | 種別 | 価格 |
|---|---|---|
| 能登のおやじ | 本醸造 | 770円 |
| 黒帯 悠々 | 特別純米 | 770円 |
| 天狗舞 | 純米山廃 | 935円 |
| 宗玄 | 純米 | 990円 |
| 菊姫 | 純米山廃 | 935円 |
| ほまれ | 純米吟醸 | 880円 |
| 加賀鳶 | 純米 | 770円 |
| 白山 | 純米大吟醸 | 1,540円 |
時には季節限定の銘柄が入荷することもございます。
詳しくなくても、大丈夫です
日本酒に詳しくなくても心配はいりません。旨辛口・旨口・淡麗辛口・フルーティーなど幅広い飲み口を揃えておりますので、お好みをお伝えいただければ、お料理に合う一杯をご案内いたします。
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