能登七尾港から、魚が届くまで｜本八幡の海鮮居酒屋 味処 きまっし 南八幡店
能登七尾港から、魚が届くまで
当店「味処 きまっし 南八幡店」の魚は、石川県・能登半島の七尾港から直送で届きます。
七尾の市場から、まっすぐ店へ
当店の魚介は、能登・七尾の市場から直送で仕入れています。産地の市場から店へまっすぐ届くため、鮮度のよい状態でお出しできるのが強みです。
その代わり、水揚げの状況次第で品揃えは変わります。「今日はこれが揚がった」という魚を、その日のうちにお出しする。だからこそ、いつでもその日のいちばんを味わっていただけます。
暖流と寒流が出会う七尾湾
能登半島に抱かれた七尾湾は、外海の荒々しさと内湾の穏やかさをあわせ持つ漁場です。暖流と寒流が入り混じることで餌が豊富になり、身の締まった魚が育ちます。
当店がこの海にこだわるのは、他では代えのきかない味がここにあるからです。
その日のおすすめは、お声がけください
お刺身の盛り合わせは1人前1,540円からご用意しております。日替わりの鮮魚は時価にてご案内しておりますので、ご来店の際はぜひお声がけください。
※お刺身盛り合わせに皮はぎは入りません。仕入れ状況により品揃えが変わります。
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